Poco loquace al naso, vede la sua veste migliore nell’assaggio, dove si mostra bilanciato, dinamico e continuo, doti che si esalteranno con dei garganelli al ragù bianco di pescatrice.
Valdobbiadene Prosecco Superiore Particella 232 Brut Nature – Sorelle Bronca – Sparkle 2019
Abbastanza espresso al naso, fresco di fiore, frutto e vegetali, in bocca svela la sua veste salina piacevole che lo rende un po verticale, stretto sui vegetali. Bene su un cartoccio di triglie fritte aromatizzate allarancia.
