Garbato, che fonde il frutto di bella polpa con le note minerali di salgemma. Al palato è leggero, tutto sapidità, che è protagonista, concentrando il retrolfatto sui minerali. Servire su vol-au-vent con ricotta lavorata all’extravergine e salvia.
Garbato, che fonde il frutto di bella polpa con le note minerali di salgemma. Al palato è leggero, tutto sapidità, che è protagonista, concentrando il retrolfatto sui minerali. Servire su vol-au-vent con ricotta lavorata all’extravergine e salvia.
