Talento Cuvée Storica Blanc de noir Brut – Sparkle 2017

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Vino: Talento Cuvée Storica Blanc de noir Brut - La Versa

Tanto interessante all’olfattiva che offre toni minerali, tostati ed eterei di frutto maturo, quanto esile alla gustativa nei confronti di un’acidità prepotente. Bene su flan di gamberetti bianchi di Terracina.

Regione: Lombardia
Annata: s.a.
Denominazione: vsq
Azienda: La Versa
Uvaggio: pinot nero
Fermentazione: bottigla
Alcool: 13,00 %
Voto: 2.0
Produzione: 50000
Prezzo: 15,00 Euro

Degustazione: Oro giallo con perlage fine nel calice, il naso riporta sensazioni di mela sotto spirito, che ricordano il Calvados, con una nota alcolica ben riconoscibile, la fase olfattiva prosegue su note minerali di pomice. Il fruttato dolce di agrumi, susina, frutti di bosco, una chiara mora e toni di bergamotto si presentano in un secondo momento, insieme a nuance di pasticceria in bagna alcolica e babà. Ingresso in bocca morbido, cremoso, con un buon rapporto acido-sapido che però il corpo, troppo leggero, non riesce a sostenere per un finale concentrato su toni minerali e fruttati.




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