Talento Peri 46 Brut 2014 – Peri Bigogno – Sparkle 2019

In Lombardia, Peri Bigogno, Sparkle 2019 by SparkleLeave a Comment

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Vino: Talento Peri 46 Brut 2014

Sparkle 2020 - 3,5 sfere su 6

Produttore: Peri Bigogno


Frutti e tostature sono le principali caratteristiche olfattive, mentre l’assaggio mostra ancora qualche spigolo nel finale di fase. Bene con una golosa pasta alla Norma.

Annata: 2014
Denominazione: Vsq
Uvaggio: chardonnay
Fermentazione: bottiglia
Alcool: 12.0 per cento
Voto: 3.5 / 5
Produzione: 12000
Prezzo: 22,00 Euro

Degustazione: Un calice giallo brillante accoglie delle bollicine di bella finezza. Il naso scopre subito un bel mix di fiori, frutti e dolci tostature. Si parte con il fiore di sambuco appassito, per poi passare ad arancia e bergamotto piuttosto maturi, mela, anche in pasticceria, pesca gialla, pera e quindi mandorle e nocciole pralinate e tostate, per chiudere poi su anice e toni minerali di argilla. Il sorso è cremoso, bilanciato, fresco e sapido; tutto poggia su una tessitura adeguata, che da centro assaggio non argina appieno la verve acido-sapida. Inizialmente torna il frutto, poi la pasticceria e nel finale prevale il tono minerale e vegetale.

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Sparkle

Sparkle

Sparkle è la guida ai migliori vini spumanti secchi d'Italia, una pubblicazione annuale edita dal 2003. I vini sono valutati con un punteggio in decimi, da 0,5 a 5 sfere. I dati relativi a ciascun vino - uve, metodo di spumantizzazione, numero di bottiglie prodotte, prezzo medio in enoteca - sono forniti dalle aziende produttrici.


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