Talento Peri Rosé Brut 2013 - Sparkle 2018

Talento Peri Rosé Brut 2013 – Sparkle 2018

In Lombardia, Peri Bigogno, Sparkle 2018by adminLeave a Comment


Vino: Talento Peri Rosé Brut 2013 - Peri Bigogno

Nitido e molto gentile di frutto fresco e cipria, con piglio minerale scuro, al palato è di grande equilibrio e migliore definizione, perfetto per accompagnare un filetto di salmone con pepe rosa e melagrana.

Regione: Lombardia
Annata: 2013
Denominazione: Vsq
Azienda: Peri Bigogno
Uvaggio: pinot nero 75%, chardonnay 25%
Fermentazione: bottiglia
Alcool: 12,00 %
Voto: 3.5
Produzione: n.c.
Prezzo: -
Degustazione: Buccia di cipolla con bollicine sottili, al naso è appena timido nel proporre arancia, pompelmo rosa che si fondono con melagrana e ribes rosso, con cenni di lampone e nuance di pappa reale. Si rivela da subito la componente minerale di cipria, cui si unisce pietra pomice con vaghe tostature di pane e mandorle mentre si ritrovano leggiadre percezioni di rosa. Bilanciato, fresco, sapido, di buona struttura e ritmo, ha dinamica e bevibilità; più deciso al retrolfatto nel frutto a piena maturazione meglio leggibile, si allarga su chinotto e prugna fresca, mentre non mancano gli altri riconoscimenti.




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