Talento Pittaro Brut 2010 - Sparkle 2018

Talento Pittaro Brut 2010 – Sparkle 2018

In Friuli - Venezia Giulia, Sparkle 2018, Vigneti Pietro Pittaroby adminLeave a Comment


Vino: Talento Pittaro Brut 2010 - Vigneti Pietro Pittaro

Sempre un vino di gran carattere, decisamente incentrato su aromi di frutta secca sia al naso che in bocca, dove è teso e ottimamente integrato. Perfetto insieme a un risotto allo zafferano con salsa di fegatini di pollo.

Regione: Friuli - Venezia Giulia
Annata: 2010
Denominazione: Vsq
Azienda: Vigneti Pietro Pittaro
Uvaggio: chardonnay 80%, pinot bianco 20%
Fermentazione: bottiglia
Alcool: 12,00 %
Voto: 4.0
Produzione: 8.000
Prezzo: 24,00 Euro

Degustazione: Di un bel giallo deciso e luminoso con riflessi dorati e perlage finissimo, accoglie intenso di mandorle, nocciole e arachidi secche e gentilmente tostate, fuse con sentori di zafferano mentre lentamente si apre il frutto fresco sul limone, la mela, la nespola, la susina; si sviluppa dolce e riconosciamo fragranze e tostature di pane, di pasticceria da forno, con invitanti toni di torta diplomatica, sfumati da tratti minerali di selce. Fresco, morbido, cremoso, sapido, ha tessitura adeguata e in progressione manifesta netta la tensione di acidità e salinità. Il retrolfatto presenta una maggiore fusione degli aromi con una bella polpa fruttata; resta in primo piano la frutta secca che sullo sviluppo gustativo acquisisce energia sposandosi con la crescente percezione di selce e salgemma.




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