Talento Pittaro Pas Dosé 2009 - Sparkle 2018

Talento Pittaro Pas Dosé 2009 – Sparkle 2018

In Friuli - Venezia Giulia, Sparkle 2018, Vigneti Pietro Pittaroby adminLeave a Comment


Vino: Talento Pittaro Pas Dosé 2009 - Vigneti Pietro Pittaro

Grande complessità olfattiva, costruita nel lunghissimo affinamento sui lieviti che ha sviluppato terziari mantenendo un bel frutto, è pas dosé persistente e importante, da godere con un risotto al Castelmagno e tartufo bianco.

Regione: Friuli - Venezia Giulia
Annata: 2009
Denominazione: Vsq
Azienda: Vigneti Pietro Pittaro
Uvaggio: chardonnay 80%, pinot bianco 20%
Fermentazione: bottiglia
Alcool: 12,00 %
Voto: 4.5
Produzione: 1.000
Prezzo: 35,00 Euro

Degustazione: Giallo carico brillante con riflessi dorati e perlage fine. Al naso accoglie con gentili tostature di mandorle, pane e pasticceria da forno che si fondono con agrumi di arancia bionda e bergamotto. Note fruttate di mela, pera, pesca e ananas anche in pasticceria guadagnano il proscenio mentre note balsamiche di eucalipto e alloro sfumano. Toni minerali di pietra pomice e selce danno complessità. La bocca è cremosa, fresca, dinamica, strutturata, caratterizzata da buon equilibrio acido-sapido. Al retrolfatto ritroviamo la pasticceria, gli agrumi e sfumature di pepe, mentre nel finale emergono percezioni di elicriso e ardesia. A un soffio dalle cinque sfere.




Torna alla pagina iniziale di Sparkle 2018
Condividi
  • 181
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
    181
    Shares

About the Author

admin


Condividi
  • 181
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
    181
    Shares

Leave a Comment

Time limit is exhausted. Please reload CAPTCHA.