Terre Siciliane Gaudensius Blanc de Blancs Brut – Firriato – Sparkle 2020

In Firriato, Sicilia, Sparkle 2020 by SparkleLeave a Comment

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Vino: Terre Siciliane Gaudensius Blanc de Blancs Brut

Sparkle 2020 - 5 sfere su 6

Produttore: Firriato


Elegante, preciso, accoglie tostato e minerale con bella dinamica e poi il frutto e nel tempo i fiori. In bocca è teso, invitante e coinvolgente. Bene in compagnia di garganelli con alici e Pecorino Romano.

Annata: -
Denominazione: Terre Siciliane Igt
Uvaggio: carricante, chardonnay
Fermentazione: bottiglia
Alcool: 12.0 per cento
Voto: 5.0 / 5
Produzione: 18.000
Prezzo: 24,00 Euro

Degustazione: Giallo deciso e luminoso con perlage fine, al naso è subito golosamente tostato di mandorle, nocciole e crosta di pane, con note di panificazione, sfumati da sentori di pepe che dialogano con note minerali di pietra focaia e polvere da sparo, ma anche con minerlai chiari di gesso, ben fusi con i vegetali di felce e di mallo di noce. Ecco il frutto che racconta di limone, arancia, pompelmo e poi banana, pesca e mela, mentre sale la percezione più dolce di pasticceria soffice e secca, con toni di vaniglia e vaghe florealità di sambuco e glicine... Fresco, sapido, di bella tensione progressiva, ha struttura e morbidezza adeguate e uno slancio acido che sollecita la salivazione. Conferma lo stile del naso, con un frutto deciso, si scopre anche la pera, e una dialettica che sostiene lungamente gli agrumi e i minerali.

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Sparkle

Sparkle

Sparkle è la guida ai migliori vini spumanti secchi d'Italia, una pubblicazione annuale edita dal 2003. I vini sono valutati con un punteggio in decimi, da 0,5 a 5 sfere. I dati relativi a ciascun vino - uve, metodo di spumantizzazione, numero di bottiglie prodotte, prezzo medio in enoteca - sono forniti dalle aziende produttrici.


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