Trento 1907 Brut - Sparkle 2018

Trento 1907 Brut – Sparkle 2018

In Cantina d'Isera, Sparkle 2018, Trentino by adminLeave a Comment


Vino: Trento 1907 Brut - Cantina d'Isera

Figlio di una maturazione in bottiglia sui lieviti di trenta mesi, si caratterizza per l‘equilibrio e la bevibilità, e per un finale appena teso ma integrato. Bene insieme a ravioli di ricotta e ortiche con burro di malga.

Regione: Trentino
Annata: s.a.
Denominazione: Trento DOC
Azienda: Cantina d'Isera
Uvaggio: chardonnay
Fermentazione: bottiglia
Alcool: 12,00 %
Voto: 3.5
Produzione: 10.000
Prezzo: 11,00 Euro

Degustazione: Giallo chiaro brillante con perlage fine, al naso si apre con fiori gialli, nuance di acacia e tostature di pane. Seguono toni fruttati di mela, pesca, arancia, cedro, susina e kiwi percorsi da una sottile sfumatura di melissa e mandorle tostate. La bocca è cremosa, bilanciata, di bella struttura e buona dinamica, sostenuta da un‘acidità adeguata che cresce in progressione. Retrolfatto coerente con l‘osservazione diretta ma con prevalenza di note agrumate.




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