Trento 51,151 Brut - Sparkle 2018

Trento 51,151 Brut – Sparkle 2018

In Francesco Moser, Sparkle 2018, Trentinoby adminLeave a Comment


Vino: Trento 51,151 Brut - Moser

Ispirato al record mondiale di chi lo ha prodotto, ha note di gelatine di frutta e panificazione dolce che lo rendono perfetto con un crudo di mazzancolle rosse siciliane con olio da biancolilla aromatizzato ai germogli di porro.

Regione: Trentino
Annata: s.a.
Denominazione: Trento DOC
Azienda: Moser
Uvaggio: chardonnay
Fermentazione: bottiglia
Alcool: 12,00 %
Voto: 5.0
Produzione: 40.000
Prezzo: 25,00 Euro

Degustazione: Un bel giallo brillante presenta questo spumante dall‘attacco che intriga il naso con note di lievitazione e agrumi in gelatine, mela in mousse, panificazione dolce, pan brioche, pera abate, tostature di nocciole, caffè il polvere. Seguono intense sfumature vegetali di erbe aromatiche quali timo, menta essiccata, che accompagnano verso profumati fiori di lavanda e di gardenia. Elegante è il finale di gesso e cipria, che amplifica la profondità e la complessità. La bocca è intensa, morbida e cremosa, intensamente agrumata, fresca e sapida. Le note floreali e fruttate tornano fragranti e croccanti, legandosi dinamicamente a un vigoroso finale fresco e salino.




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