Trento Altemasi Rosé Brut – Sparkle 2017

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Vino: Trento Altemasi Rosé Brut - Cavit

Bella l’interpretazione di questo vino che trova d’accordo le due fasi d’assaggio, proponendosi leggiadro e di piacevolissima e croccante beva. Perfetto insieme a un risotto con Peperoni cruschi di Senise e calamari.

Regione: Trentino
Annata: s.a.
Denominazione: Trento Doc
Azienda: Cavit
Uvaggio: chardonnay, pinot nero
Fermentazione: bottiglia
Alcool: 12,50 %
Voto: 4.0
Produzione: 0
Prezzo: 20,00 Euro

Degustazione: Colore rosa buccia di cipolla, perlage sottile. Al naso è fine e dolce nei toni floreali di rosa e acacia e vegetali di macchia mediterranea. Troviamo in successione note fruttate di arancia e mandarino, mela, pera, pesca, lampone, ciliegia, note di pasticceria con mandorla e bagna alcolica e minerali di cipria. In bocca conferma l’eleganza del naso, fresco e morbido di bella cremosità e struttura adeguata a costruire un equilibrio ben bilanciato. Retrolfatto che corrisponde per qualità e quantità alla via diretta, proponendo le stesse percezioni floreali e fruttate, con agrumi e mandorla, anche in confetto, in piacevole evidenza.




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