Trento Altilia Brut 2015 – LeVide – Sparkle 2021

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Vino: Trento Altilia Brut 2015

Produttore: LeVide

Al naso gioca la carta di una maturità fruttata ben proposta, percorsa da minerali coinvolgenti. In bocca invece si sviluppa un po’ severo. Adatto ad accompagnare un timballo di maccheroni con besciamella e ragù.

Annata: 2015
Denominazione: Trento Doc
Uvaggio: chardonnay
Fermentazione: bottiglia
Alcool: 12.5 per cento
Voto: 3.0 / 5
Produzione: 15000
Prezzo: 20,00 Euro

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Degustazione: Giallo deciso con bollicine sottili, presente subito la dote fruttata mediterranea ben matura di mela, arancia, pesca, albicocca e susina che dialoga con sentori di fiori di acacia, con dolcezze di crema cotta e savoiardi, tutti percorsi da mineralità di pietra pomice, con cenni di pietra focaia. Delicate si uniscono tostature dolci di biscotti. Voluminoso, fresco e sapido, è caratterizzato da una dote alcolica importante che da centro bocca in sinergia con la sapidità tende ad asciugare leggermente il palato. Il retrolfatto riprende i profili del frutto del naso, vivacizzati da una lunga percezione di salgemma, con finale citrino.