Trento Altinum Brut 2016 – Cantina Aldeno – Sparkle 2021

In Sparkle 2021, Trentino by Sparkle

Condividi
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  


Vino: Trento Altinum Brut 2016

Sparkle 2020 - 2,5 sfere su 6

Produttore: Cantina Aldeno


Mineralità e freschezza fruttata per una beva agile e diretta, senza troppi fronzoli. Abbinare a dei vol-au-vent alla crema di formaggio fresco e dadini di mortadella.

Annata: 2016
Denominazione: Trento Doc
Uvaggio: chardonnay 90%, pinot nero 10%
Fermentazione: bottiglia
Alcool: 12.5 per cento
Voto: 2.5 / 5
Produzione: 24000
Prezzo: 18,00 Euro

Degustazione: Giallo paglierino con una fine effervescenza. All’inizio mostra introversione, senza lasciar trasparire particolari note aromatiche. Poi, pian piano, si concede, regalando toni che giocano su una mineralità ora salmastra, ora ferrosa, seguiti da dolci note di gelée al limone, mandorla dolce e frollino integrale. In bocca manifesta subito la sua immediatezza e leggerezza, sorretto da acidità e sapidità che si prendono per mano in un pacato volteggio sul palato. Il ricordo aromatico che permea le sensazioni di bocca è quello del mandarino maturo che supera gli altri ritorni del naso.

Etichetta di

About the Author
Sparkle

Sparkle

Sparkle è la guida ai migliori vini spumanti secchi d'Italia, una pubblicazione annuale edita dal 2003. I vini sono valutati con un punteggio in decimi, da 0,5 a 5 sfere. I dati relativi a ciascun vino - uve, metodo di spumantizzazione, numero di bottiglie prodotte, prezzo medio in enoteca - sono forniti dalle aziende produttrici.


Condividi
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
[do_widget id="mc4wp_form_widget-2"]