Trento Altinum Pas Dosé – Cantina Aldeno – Sparkle 2019

In Cantina Aldeno, Sparkle 2019, Trentino by SparkleLeave a Comment

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Vino: Trento Altinum Pas Dosé

Sparkle 2020 - 4 sfere su 6

Produttore: Cantina Aldeno


Vino di bella intensità e complessità, ampio e coerente per tutta la durata dell’assaggio, caratterizzato da un finale tutto agrumi. Bene con un maialino al forno con zeste di limone e arancia.

Annata: -
Denominazione: Trento DOC
Uvaggio: chardonnay, pinot nero
Fermentazione: bottiglia
Alcool: 12.0 per cento
Voto: 4.0 / 5
Produzione: n.c.
Prezzo: -
Degustazione: Colore giallo oro brillante con perlage sottile. Al naso è ampio e troviamo a rincorrersi, in bella fusione, le note fruttate, floreali, vegetali. Incontriamo lungo il nostro percorso banana, ananas, mela, pesca, arancia e cedro (anche in scorza candita), note di pasticceria da forno, pan pepato, miele, rosa gialla, ginestra e minerali di scisto. In bocca è fresco, morbido, sapido, di buona tessitura e cremosità, ben equilibrato, con retrolfatto che si indirizza principalmente sul versante della frutta, con gli agrumi, scorze candite comprese, sempre in primo piano.

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Sparkle

Sparkle

Sparkle è la guida ai migliori vini spumanti secchi d'Italia, una pubblicazione annuale edita dal 2003. I vini sono valutati con un punteggio in decimi, da 0,5 a 5 sfere. I dati relativi a ciascun vino - uve, metodo di spumantizzazione, numero di bottiglie prodotte, prezzo medio in enoteca - sono forniti dalle aziende produttrici.


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