Trento Brezza Riva Brut – Sparkle 2018

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Vino: Trento Brezza Riva Brut - Cantina Riva del Garda

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Campione dai tratti appena rustici, che in bocca rivela la sua vera identità ricca di nerbo e appena carente nella struttura. Da proporre in accompagnamento a una ricca tempura vegetale.

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Regione: Trentino
Annata: s.a.
Denominazione: Trento DOC
Azienda: Cantina Riva del Garda
Uvaggio: chardonnay
Fermentazione: bottiglia
Alcool: 12,00 %
Voto: 2.0
Produzione: 5.000
Prezzo: 11,00 Euro

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Degustazione: Giallo brillante con perlage di buona finezza, stenta inizialmente a concedersi per poi proporre toni di mandorle e nocciole tostate fuse con sentori di macchia mediterranea. Ora gli agrumi come arancia e bergamotto. Note di panificazione si alternano a riconoscimenti di pesca, per chiudere poi sul salgemma. Il sorso è leggero, con la nota acido-sapida che conduce l‘assaggio e serra leggermente e accompagna a un retrolfatto dal frutto più compiuto e dal finale di salgemma.

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