Trento Brut 2016 – Pisoni – Sparkle 2021

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Vino: Trento Brut 2016

Produttore: Pisoni

Brut che conferma il suo stile di anno in anno, coniugando struttura e piacevolezza di beva, tessitura gustativa continua, bilanciamento e buona corrispondenza naso-bocca. Godetelo su dei paccheri al ragù di scorfano.

Annata: 2016
Denominazione: Trento Doc
Uvaggio: chardonnay
Fermentazione: bottiglia
Alcool: 12.5 per cento
Voto: 4.0 / 5
Produzione: 70000
Prezzo: 20,50 Euro

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Degustazione: Giallo con riflessi dorati, solcato da sottili bollicine, accoglie al naso con una bella fusione di tostature e frutta matura: pane tostato, mandorle e nocciole secche e tostate, arancia, bergamotto, banana, ananas, pesca, susina e melone, tutti in versione matura, gli agrumi anche canditi, poi note di pasticceria al forno e alla crema e una interessante vena minerale di pietra focaia. Bocca fresca, morbida, cremosa, di buona struttura, dalla carbonica sottile, dotata di ottimo equilibrio, con un retrolfatto incentrato su frutta matura e pasticceria e le tostature in chiusura.