Trento Brut – Corvée – Sparkle 2021

In Sparkle 2021, Trentino by Sparkle

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Vino: Trento Brut

Sparkle 2020 - 3 sfere su 6

Produttore: Corvée


Dolce di frutto giallo e bianco, unito alla nota tostata, poi salina e vegetale. Al palato è leggero e agile, congedandosi con note di agrumi gialli e sensazioni saline. Buono con una quiche alla ricotta, prosciutto e spinaci.

Annata: -
Denominazione: Trento Doc
Uvaggio: chardonnay
Fermentazione: bottiglia
Alcool: 12.5 per cento
Voto: 3.0 / 5
Produzione: 25000
Prezzo: 25,00 Euro

Degustazione: Color giallo chiaro con perlage fine. Si esprime in intense note di pesca, mandarino, mela, ananas, limone, in gelatine, nettare e frutto, accompagnate da aromi di kiwi e banana. Tostature di pane grigliato e mandorle si uniscono a una nota di salgemma e minerale gessoso. I fiori gialli di tarassaco, ginestra e acacia si stemperano in ricordi vegetali di dragoncello, timo e foglia di cappero con i suoi fiori e frutti. Al palato è lieve, fresco, di effervescenza fine. Tessitura e corpo sono leggeri, conferendo una sensazione dinamica che dona una certa continuità tattile e gustativa. Torna la frutta chiara unita ai fiori, regalando un finale acido-sapido un po’ asciugante e dai nitidi ricordi di limone.

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Sparkle

Sparkle

Sparkle è la guida ai migliori vini spumanti secchi d'Italia, una pubblicazione annuale edita dal 2003. I vini sono valutati con un punteggio in decimi, da 0,5 a 5 sfere. I dati relativi a ciascun vino - uve, metodo di spumantizzazione, numero di bottiglie prodotte, prezzo medio in enoteca - sono forniti dalle aziende produttrici.


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