Trento Brut Nature 2012 – Moser – Sparkle 2019

In Moser, Sparkle 2019, Trentino by SparkleLeave a Comment

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Vino: Trento Brut Nature 2012

Sparkle 2020 - 5 sfere su 6

Produttore: Moser


Seduce con il suo naso ampio, vitale e goloso, denso di frutto, minerali e tostature; in bocca è fine, progressivo, di bello sviluppo minerale, dai risvolti golosi. Bene su merluzzo al tartufo nero e zenzero, in crosta di sfoglia.

Annata: 2012
Denominazione: Trento DOC
Uvaggio: chardonnay
Fermentazione: bottiglia
Alcool: 12.0 per cento
Voto: 5.0 / 5
Produzione: 4000
Prezzo: 35,00 Euro

Degustazione: Giallo chiaro molto luminoso, percorso da bollicine sottili, è invitante e articolato al naso, ben fuso nel proporre golosi toni di frutto a piena maturazione nei riconoscimenti di pesca, arancia, mela, melone, ananas, banana, gelso che dialogano intimamente con toni di pasticceria soffice. Il frutto è declinato anche in nettare, mentre gentili respiri minerali di cipria e selce sfumano l’insieme e le tostature delicate di mandorle, nocciole, pane e pasticceria da forno incentivano l’olfazione. È la volta dei confetti, di aromi di acqua di rose, di speziature di cannella e pepe, con toni di caramella mou, torrone bianco, panettone... Bocca molto bilanciata, di cremosità fine, fresca e sapida, di struttura adeguata e taglio elegante, caratterizzata da una tensione fruttata più croccante, fusa con la mineralità salina e le tostature, con finale ricco di minerali.

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Sparkle

Sparkle

Sparkle è la guida ai migliori vini spumanti secchi d'Italia, una pubblicazione annuale edita dal 2003. I vini sono valutati con un punteggio in decimi, da 0,5 a 5 sfere. I dati relativi a ciascun vino - uve, metodo di spumantizzazione, numero di bottiglie prodotte, prezzo medio in enoteca - sono forniti dalle aziende produttrici.


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