Trento Brut - Sparkle 2018

Trento Brut – Sparkle 2018

In Abate Nero, Sparkle 2018, Trentino by adminLeave a Comment


Vino: Trento Brut - Abate Nero

Una conferma questo Brut, sempre coinvolgente e invitante al naso di grande frutto polposo, in bocca ha una veste più tesa e croccante che lo rende adatto ad accompagnare dei filetti di triglia saltati con julienne di zucchine e porro.

Regione: Trentino
Annata: s.a.
Denominazione: Trento DOC
Azienda: Abate Nero
Uvaggio: chardonnay
Fermentazione: bottiglia
Alcool: 12,00 %
Voto: 4.0
Produzione: 25.000
Prezzo: 18,00 Euro

Degustazione: Giallo deciso e luminoso, solcato da fine perlage. Si rivela subito fuso, gentile nell‘approccio floreale di sambuco, rosa, artemisia, camomilla, con pesca, ananas, albicocca, mela, arancia, mandrino, gelso bianco, tutti sfumati da nuance di cipria e selce, da toni di mandorla e nocciola secche, da fragranze di pane e pasticceria alla frutta. Fresco, morbido, di tessitura continua, sapido, cremoso, in progressione diventa teso ma mai spigoloso, rivelando la sua leggerezza, e il retrolfatto è dolce e coerente nel frutto polposo appena il vino è in bocca, si sviluppa poi su un versante croccante con netti riscontri di selce e salgemma.




Torna alla pagina iniziale di Sparkle 2018
Condividi
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  

About the Author
admin

admin


Condividi
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  

Iscriviti alla newsletter di Cucina & Vini !

Leave a Comment

Time limit is exhausted. Please reload CAPTCHA.