Trento Cavaliere Nero Rosé Extra Brut – Revi – Sparkle 2021

In Sparkle 2021, Trentino by Sparkle

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Vino: Trento Cavaliere Nero Rosé Extra Brut

Sparkle 2020 - 4 sfere su 6

Produttore: Revi


È vino complesso, che propone subito note di evoluzione, rivelando poi la sua vitalità; in bocca è strutturato, dotato di una dimensione tannica che lo rende adatto a uno stracotto di vitello al latte e castagne.

Annata: -
Denominazione: Trento Doc
Uvaggio: pinot nero
Fermentazione: bottiglia
Alcool: 12.5 per cento
Voto: 4.0 / 5
Produzione: 3000
Prezzo: -
Degustazione: Di un bel color rame brillante solcato da bollicine sottili, è profondo al naso, fresco, dolce con tratti di golosa evoluzione. Arancia rossa, chinotto, prugna secca, fico, ciliegia e amarena sono percorsi da note di rabarbaro e genziana, da dolcezze di fico secco, tamarindo e carruba, toni scuri di liquirizia e grafite, tostature di crosta di pane e nocciole. Cremoso, salino, fresco, è percorso da una delicata nota tannica, ha struttura adeguata e un finale salino vivace con una vaga nota amarognola. Il retrolfatto riprende il naso, con una dominanza di note fresche e una chiusura scura che ricorda liquirizia, grafite e amarena sotto spirito.

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Sparkle

Sparkle

Sparkle è la guida ai migliori vini spumanti secchi d'Italia, una pubblicazione annuale edita dal 2003. I vini sono valutati con un punteggio in decimi, da 0,5 a 5 sfere. I dati relativi a ciascun vino - uve, metodo di spumantizzazione, numero di bottiglie prodotte, prezzo medio in enoteca - sono forniti dalle aziende produttrici.


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