Trento Extra Dry – Abate Nero – Sparkle 2019

In Abate Nero, Sparkle 2019, Trentino by SparkleLeave a Comment

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Vino: Trento Extra Dry

Sparkle 2020 - 4 sfere su 6

Produttore: Abate Nero


Giocato tutto sulla piacevolezza al naso e al palato, su toni dolci e invitanti; di grande dinamica gustativa, ha un finale appena più nervoso. Vino ideale per le ostriche e i frutti di mare crudi.

Annata: -
Denominazione: Trento DOC
Uvaggio: chardonnay
Fermentazione: bottiglia
Alcool: 12.0 per cento
Voto: 4.0 / 5
Produzione: 3500
Prezzo: 19,00 Euro

Degustazione: Giallo paglierino brillante con perlage sottile. Al naso è fresco e dolce nelle note fruttate in piena maturazione e di fine pasticceria. Troviamo limone e cedro (con le loro gelatine), mandarino, mela, pera e pesca, fusi con pan di Spagna con bagna di sciroppo di ananas, con floreali di biancospino, gardenia e acacia, sfumati da nuance balsamiche rinfrescanti e mentolate, mentre la dolcezza muove verso toni di mandorla sia fresca che in confetto e note minerali di cipria. Bocca fresca e di dolcezza misurata, sapida, di media tessitura, cremosa e in discreto equilibrio, che si alleggerisce però durante l’assaggio lasciando il passo alle note sapide e acide. Retrolfatto che dopo il frutto iniziale, propone agrumi in primo piano e la traccia minerale.

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Sparkle

Sparkle

Sparkle è la guida ai migliori vini spumanti secchi d'Italia, una pubblicazione annuale edita dal 2003. I vini sono valutati con un punteggio in decimi, da 0,5 a 5 sfere. I dati relativi a ciascun vino - uve, metodo di spumantizzazione, numero di bottiglie prodotte, prezzo medio in enoteca - sono forniti dalle aziende produttrici.


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