Trento Monfort Riserva Brut 2011 - Sparkle 2018

Trento Monfort Riserva Brut 2011 – Sparkle 2018

In Cantine Monfort, Sparkle 2018, Trentino by adminLeave a Comment


Vino: Trento Monfort Riserva Brut 2011 - Cantine Monfort

Nitido e leggibile anche se misurato di frutto e vegetali, in bocca è più "caldo" e coinvolgente, equilibrato ed espressivo, perfetto insieme a un filetto di storione al caviale, con burro, erbe aromatiche e buccia di limone.

Regione: Trentino
Annata: 2011
Denominazione: Trento DOC
Azienda: Cantine Monfort
Uvaggio: chardonnay 80%, pinot nero 20%
Fermentazione:
Alcool: 12,00 %
Voto: 4.0
Produzione: 3.000
Prezzo: 22,00 Euro

Degustazione: Giallo chiaro brillante con perlage fine. Al naso è elegante con note fruttate fresche in nettare. Riconosciamo mela, arancia, pesca tabaccheria, limone d‘Amalfi, kumquat e mandarancio. Il frutto è accompagnato da toni di erbe aromatiche, fiori bianchi (camomilla e acacia), foglia di limone e lavanda. Poi sentori di pasticceria (biscotti savoiardi). Bocca più accattivante, sorprende la fragranza e l‘equilibrio, spostato sulla freschezza ben bilanciata dalla morbidezza. Tornano al retrolfatto sia il savoiardo che la frutta, anche in nettare. Bella, dinamica, appagante, invita al riassaggio sollecitando nel finale percezioni di bergamotto.




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