Trento Monfort Rosé Brut – Cantine Monfort – Sparkle 2019

In Cantine Monfort, Sparkle 2019, Trentino by SparkleLeave a Comment

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Vino: Trento Monfort Rosé Brut

Sparkle 2020 - 3 sfere su 6

Produttore: Cantine Monfort


Accoglie leggiadro di fiori e frutti, sfumati dalla pasticceria mentre in bocca ha uno stile più severo, teso e di taglio agile. Adatto ad accompagnare tartine di pasta brisée con mousse al salmone fresco e scaglie di zenzero.

Annata: -
Denominazione: Trento DOC
Uvaggio: chardonnay 50%, pinot nero 50%
Fermentazione: bottiglia
Alcool: 12.0 per cento
Voto: 3.0 / 5
Produzione: 3500
Prezzo: 17,00 Euro

Degustazione: Rosa buccia di cipolla luminoso, solcato da perlage sottile, accoglie floreale di rosa e lavanda, con il frutto che rivela arancia, mela, pesca, nespola, fragola, cocomero e lampone, sfumati da dolcezze di torta margherita, da sentori di mandorla e nocciola secche, con cenni di frutto in sciroppo. Fresco, sapido, leggero al palato, ha bella cremosità e sviluppo teso sulla scia dell’acidità e della vaga tannicità, non del tutto integrate dalla tessitura. Il retrolfatto riprende il fiore e il frutto del naso, appena il vino è in bocca, per focalizzare di slancio su agrumi e salgemma, mentre il finale asciuga leggermente il palato.

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Sparkle

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Sparkle è la guida ai migliori vini spumanti secchi d'Italia, una pubblicazione annuale edita dal 2003. I vini sono valutati con un punteggio in decimi, da 0,5 a 5 sfere. I dati relativi a ciascun vino - uve, metodo di spumantizzazione, numero di bottiglie prodotte, prezzo medio in enoteca - sono forniti dalle aziende produttrici.


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