Trento OroRosso Dosaggio Zero – Cantina La-Vis e Valle Cembra – Sparkle 2021

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Vino: Trento OroRosso Dosaggio Zero

Produttore: Cantina La-Vis e Valle Cembra

Si presenta molto gentile, poi rivela il suo piglio vigoroso, minerale, vegetale e speziato. In bocca la tensione importante rivela l’eredità montana ed è foriera di un’evoluzione importante. Servire con una zuppa di fagioli e cozze.

Annata: -
Denominazione: Trento Doc
Uvaggio: chardonnay
Fermentazione: bottiglia
Alcool: 12.5 per cento
Voto: 4.0 / 5
Produzione: 20000
Prezzo: 26,00 Euro

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Degustazione: Di un bel giallo brillante solcato da perlage fine, è molto elegante al naso nel porgere un blend di frutti che ricordano, pera, melone bianco, mela, arancia, pesca e cedro; in progressione interviene una nota minerale di salgemma, insieme a vegetali di alloro e menta, e la fragranza di panificazione con speziatura di cannella e bacca di ginepro. Fresco e sapido, di trama media e bella continuità, si sviluppa sulla scia salina ed è appena vibrante per l’importante acidità. Il retrolfatto è tutto sul frutto fresco con bella polpa agrumata e poi si sviluppa su salgemma e ritorni vegetali, senza mai dimenticare il limone con un bel finale di pompelmo.