Trento Perlé Brut – Sparkle 2017

In Sparkle 2017->Trentino->Ferrari by adminLeave a Comment


Vino: Trento Perlé Brut - Ferrari

Espressione di Trento accogliente, ampia e invitante, caratterizzata da bilanciamento estremo al naso e in bocca. Flessibile, lo suggeriamo insieme a delle cotolette di pesce spada panate e fritte alla calabrese.

Regione: Trentino
Annata: 2010
Denominazione: Trento Doc
Azienda: Ferrari
Uvaggio: chardonnay
Fermentazione: bottiglia
Alcool: 12,50 %
Voto: 4.5
Produzione: 475000
Prezzo: 28,00 Euro

Degustazione: Di un bel giallo carico luminoso, è riconoscibile nel suo accogliere fragrante di pane e dolci soffici da forno, con tostature di mandorle, nocciole e caffè che si fondono con gelatine di agrumi e ciliegia e il frutto fresco di banana, ananas, mela e pesca, e ancora scorza di agrumi al cioccolato, frutti canditi, anice e toni vegetali di macchia con floreali di ginestra e sambuco e respiri minerali di cipria. In bocca è fresco, salino, di bella tessitura, morbido, cremoso, bilanciato, di buon ritmo e tensione, dalla sapidità tattile, in grado di sollecitare il retrolfatto su toni agrumati anche in gelatine, poi la nota minerale di selce con la pietra pomice che diventa protagonista mentre in progressione si riscopre la componente golosa di pasticceria.




Torna alla pagina iniziale di Sparkle 2017
Condividi
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  

About the Author
admin

admin


Condividi
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
[do_widget id="mc4wp_form_widget-2"]

Leave a Comment

Time limit is exhausted. Please reload CAPTCHA.