Trento R Extra Brut – Cantina Rotaliana – Sparkle 2021

In Sparkle 2021, Trentino by Sparkle

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Vino: Trento R Extra Brut

Sparkle 2020 - 4 sfere su 6

Produttore: Cantina Rotaliana


Accogliente, leggiadro e invitante, ha piglio aromatico dolce e fresco di frutto e fiore, poi in bocca è subito accattivante e di sviluppo agile. Bene su gamberoni saltati con scorza d’arancia, extravergine e peperoncino.

Annata: -
Denominazione: Trento Doc
Uvaggio: chardonnay
Fermentazione: bottiglia
Alcool: 12.5 per cento
Voto: 4.0 / 5
Produzione: 15000
Prezzo: 18,00 Euro

Degustazione: Giallo vivace, con perlage sottile, è intenso e leggiadro nel porgere frutto e fiori di immediata leggibilità. Pesca, fragola, albicocca, ananas, banana, con risvolti di frutto in gelatine e caramelle, incontrano la rosa, il glicine, la magnolia. E ancora note di tè, limone, bergamotto, con mandorla e nocciola secche e un tono fragrante di torta margherita alla confettura di albicocche. Cremoso, voluminoso, fresco e sapido, ha trama agile e continua e in progressione tende ad assottigliarsi, ma senza suscitare spigoli. Il retrolfatto è subito ricco di frutto che rapidamente lascia la supremazia alle note di salgemma, mai coprenti una invitante punta di leggiadria.

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Sparkle

Sparkle

Sparkle è la guida ai migliori vini spumanti secchi d'Italia, una pubblicazione annuale edita dal 2003. I vini sono valutati con un punteggio in decimi, da 0,5 a 5 sfere. I dati relativi a ciascun vino - uve, metodo di spumantizzazione, numero di bottiglie prodotte, prezzo medio in enoteca - sono forniti dalle aziende produttrici.


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