Trento Riserva Alpe Regis Extra Brut 2014 – Rotari – Sparkle 2021

In Sparkle 2021, Trentino by Sparkle

Condividi
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  


Vino: Trento Riserva Alpe Regis Extra Brut 2014

Sparkle 2020 - 4,5 sfere su 6

Produttore: Rotari


Un extra brut goloso e accattivante sia al naso sia in bocca, che regala un assaggio morbido, affascinante e di interessante persistenza. Osatelo su una sella di capriolo con composta di mele e polvere di caffè.

Annata: 2014
Denominazione: Trento Doc
Uvaggio: chardonnay
Fermentazione: bottiglia
Alcool: 12.5 per cento
Voto: 4.5 / 5
Produzione: 30000
Prezzo: 30,00 Euro

Degustazione: Giallo chiaro ravvivato da un sottile perlage, accoglie al naso con dolci tostature di mandorle e nocciole che dialogano con polvere di caffè e caramella mou. Poi si fa spazio la frutta matura con riconoscimenti di arancia anche candita, pesca anche in sciroppo, mela, melone e ananas; e ancora note di pasticceria da forno e di cioccolato fondente. Ingentilisce il tutto una sfumatura minerale di selce e note balsamiche di macchia montana. Bocca fresca, morbida, cremosa, di giusto apporto acido-sapido che poggia su una struttura all’altezza, con una tessitura gustativa continua che sollecita un retrolfatto dominato dalle note tostate e di pasticceria e di lunga persistenza.

Etichetta di

About the Author
Sparkle

Sparkle

Sparkle è la guida ai migliori vini spumanti secchi d'Italia, una pubblicazione annuale edita dal 2003. I vini sono valutati con un punteggio in decimi, da 0,5 a 5 sfere. I dati relativi a ciascun vino - uve, metodo di spumantizzazione, numero di bottiglie prodotte, prezzo medio in enoteca - sono forniti dalle aziende produttrici.


Condividi
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
[do_widget id="mc4wp_form_widget-2"]