Trento Riserva Alpe Regis Pas Dosé 2012 – Rotari – Sparkle 2019

In Rotari, Sparkle 2019, Trentino by SparkleLeave a Comment

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Vino: Trento Riserva Alpe Regis Pas Dosé 2012

Sparkle 2020 - 4,5 sfere su 6

Produttore: Rotari


Sempre ad alti livelli, si presenta con una meravigliosa veste, ricca ed elegante, con tostature e fragranze fruttate in primo piano. Bene su trancio di tonno scottato, guarnito con riduzione di Marsala.

Annata: 2012
Denominazione: Trento DOC
Uvaggio: chardonnay
Fermentazione: bottiglia
Alcool: 13.0 per cento
Voto: 4.5 / 5
Produzione: 6888
Prezzo: 38,00 Euro

Degustazione: Bel giallo luminoso con riflessi dorati e perlage fitto. Al naso è intenso e fine nelle tonalità fruttate di arancia, cedro, mela, pesca gialla, mango, banana e susina che si fondono a note di pasticceria da forno alla vaniglia e nocciole tostate, accompagnate da leggero zenzero (anche candito), note di maggiorana, timo, ginestra, mimosa e da intriganti percezioni di polvere da sparo e pietra pomice. In bocca è fresco, morbido, sapido, di buona tessitura e cremosità per un equilibrio ben bilanciato. Retrolfatto che propone ancora le tostature e le note agrumate già percepite in precedenza con un bel finale minerale di pietra focaia.

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Sparkle

Sparkle

Sparkle è la guida ai migliori vini spumanti secchi d'Italia, una pubblicazione annuale edita dal 2003. I vini sono valutati con un punteggio in decimi, da 0,5 a 5 sfere. I dati relativi a ciascun vino - uve, metodo di spumantizzazione, numero di bottiglie prodotte, prezzo medio in enoteca - sono forniti dalle aziende produttrici.


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