Trento Riserva Altemasi Graal Brut 2010 - Sparkle 2018

Trento Riserva Altemasi Graal Brut 2010 – Sparkle 2018

In Cavit, Sparkle 2018, Trentino by adminLeave a Comment


Vino: Trento Riserva Altemasi Graal Brut 2010 - Cavit

Sempre ai vertici questa elegante espressione del territorio trentino. Continuità, dinamismo, grande freschezza si coniugano per un insieme bilanciato, di notevole persistenza. Gustatelo con pesce spada in salmoriglio.

Regione: Trentino
Annata: 2010
Denominazione: Trento DOC
Azienda: Cavit
Uvaggio: chardonnay 70%, pinot nero 30%
Fermentazione: bottiglia
Alcool: 12,00 %
Voto: 5.0
Produzione: n.c.
Prezzo: 36,00 Euro

Degustazione: Calice giallo dorato dal perlage finissimo. Naso che si apre su note floreali dolci di rincospermo e acacia, sfumate da toni di fieno. Segue il frutto di mela, pesca gialla, albicocca, melone, arancia, kumquat e pompelmo rosa mentre si sviluppano sentori di erbe aromatiche di macchia mediterranea insieme a sentori di confetti che dialogano con toni minerali scuri di scisto. In bocca è complesso, fresco, morbido, di bella struttura, dinamica e grande persistenza per un insieme di eccellente equilibrio che invita alla beva, regalando un retrolfatto coerente che in evidenza trova la mineralità.




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