Trento Riserva Erminia Segalla Extra Brut 2009 – Pisoni – Sparkle 2019

In Pisoni, Sparkle 2019, Trentino by SparkleLeave a Comment

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Vino: Trento Riserva Erminia Segalla Extra Brut 2009

Sparkle 2020 - 4,5 sfere su 6

Produttore: Pisoni


Fonde leggiadria e profondità e invita continuamente alla scoperta con il suo stile vivace, salino, coinvolgente, dal frutto ai fiori ai minerali scuri. Servirlo con degli spaghetti alla cicala di mare.

Annata: 2009
Denominazione: Trento DOC
Uvaggio: chardonnay
Fermentazione: bottiglia
Alcool: 12.0 per cento
Voto: 4.5 / 5
Produzione: 2000
Prezzo: 38,00 Euro

Degustazione: Di un bel giallo brillante solcato da bollicine sottili, al naso accoglie leggiadro, complesso, iniziando il racconto dai fiori di rosa e giacinto, sfumati da toni di talco e cipria, che dialogano col frutto fresco di pera, pesca, mela, ananas, melone, kumquat e cedro, percorso da nuance di pepe; fragrante di pane, di biscotti salati alle mandorle e nocciole secche, con vaghi riflessi tostati, fusi con nuance minerali scure di pietra focaia. Bilanciato, cremoso, fresco, sapido, morbido, di bella tessitura, è ritmato e progressivo, dotato di finale croccante. Il frutto bianco e giallo è vitale e in primo piano, accompagnato dagli altri riconoscimenti del naso con una grande sviluppo minerale che arriva a sentori di salgemma.

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Sparkle

Sparkle

Sparkle è la guida ai migliori vini spumanti secchi d'Italia, una pubblicazione annuale edita dal 2003. I vini sono valutati con un punteggio in decimi, da 0,5 a 5 sfere. I dati relativi a ciascun vino - uve, metodo di spumantizzazione, numero di bottiglie prodotte, prezzo medio in enoteca - sono forniti dalle aziende produttrici.


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