Trento Riserva Flavio Rotari Brut 2010 – Rotari – Sparkle 2019

In Rotari, Sparkle 2019, Trentino by SparkleLeave a Comment

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Vino: Trento Riserva Flavio Rotari Brut 2010

Sparkle 2020 - 5 sfere su 6

Produttore: Rotari


Vino complesso e piacevole, elegante e ricco di frutti e tostature dolci, caratterizzato da una bocca ben articolata per una beva davvero interessante. Si abbina molto bene a un risotto ai gamberi rossi e crema all’ortica.

Annata: 2010
Denominazione: Trento DOC
Uvaggio: chardonnay
Fermentazione: bottiglia
Alcool: 13.0 per cento
Voto: 5.0 / 5
Produzione: 5000
Prezzo: 50,00 Euro

Degustazione: Giallo paglierino carico con perlage molto sottile. Naso elegante e fine, fresco nei sentori floreali e vegetali di biancospino, glicine, mughetto, gelsomino. Poi toni morbidi e dolci di frutta fresca e in confettura come arancia, pera, limone d’Amalfi, cedro, gelso, mela cotogna, kumquat ed anche toni di pasticceria da forno alla frutta con spezie (cannella e chiodo di garofano). Chiusura con nuance minerali di argilla, tostature di polvere di caffè e cacao. Bocca più morbida, caratterizzata da bella cremosità, tessitura adeguata e buon equilibrio, che sollecita un retrolfatto incentrato sulle note fruttate e di pasticceria ravvivate dalla lunga e progressiva freschezza.

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Sparkle

Sparkle

Sparkle è la guida ai migliori vini spumanti secchi d'Italia, una pubblicazione annuale edita dal 2003. I vini sono valutati con un punteggio in decimi, da 0,5 a 5 sfere. I dati relativi a ciascun vino - uve, metodo di spumantizzazione, numero di bottiglie prodotte, prezzo medio in enoteca - sono forniti dalle aziende produttrici.


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