Trento Riserva Lagorai Dosaggio Zero 2015 – Cantina Romanese – Sparkle 2021

In Sparkle 2021, Trentino by Sparkle

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Vino: Trento Riserva Lagorai Dosaggio Zero 2015

Sparkle 2020 - 3,5 sfere su 6

Produttore: Cantina Romanese


“Affina 500 giorni nei fondali del lago di Levico Terme”, recita la sua targhetta. Apre con note vegetali poi frutto e tostature. Teso in bocca e di media tessitura, è perfetto su fiori di zucca con mozzarella e alici, naturalmente fritti.

Annata: 2015
Denominazione: Trento Doc
Uvaggio: chardonnay
Fermentazione: bottiglia
Alcool: 12.5 per cento
Voto: 3.5 / 5
Produzione: 2016
Prezzo: 50,00 Euro

Degustazione: Un perlage sottile attraversa un colore giallo brillante, mentre al naso approccia con iniziali note vegetali fresche, come fieno e melissa. Seguono gli agrumi di lime, pompelmo e mandarancio. Poi lascia scoprire la pera e la mela che si accompagnano ai toni di panificazione, di frolla e frutta secca. Il sorso è fresco, sapido e di tessitura media, che inizialmente mantiene il vino in equilibrio, poi lascia spazio alle componenti dure che serrano un po’ il finale. Tornano prima le tostature, poi il frutto per stringersi poi su agrumi e note vegetali.

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Sparkle

Sparkle

Sparkle è la guida ai migliori vini spumanti secchi d'Italia, una pubblicazione annuale edita dal 2003. I vini sono valutati con un punteggio in decimi, da 0,5 a 5 sfere. I dati relativi a ciascun vino - uve, metodo di spumantizzazione, numero di bottiglie prodotte, prezzo medio in enoteca - sono forniti dalle aziende produttrici.


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