Trento Riserva Le Grile Nature 2014 – Marco Tonini – Sparkle 2021

In Sparkle 2021, Trentino by Sparkle

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Vino: Trento Riserva Le Grile Nature 2014

Sparkle 2020 - 3 sfere su 6

Produttore: Marco Tonini


Vino giovanissimo, affilato, giocato tutto sulla grande freschezza, sia al naso che al palato. Vuole ancora restare in bottiglia, almeno fino all’estate 2021. Perfetto per un sauté di vongole, fasolari e cannolicchi.

Annata: 2014
Denominazione: Trento Doc
Uvaggio: chardonnay 60%, pinot bianco 40%
Fermentazione: bottiglia
Alcool: 12.5 per cento
Voto: 3.0 / 5
Produzione: 1500
Prezzo: 34,00 Euro

Degustazione: Giallo deciso e brillante, solcato da bollicine sottili, è delicato e molto fresco su toni di panificazione e salgemma che dialogano con aromi di limone, nespola e cedro; e ancora frutti poco maturi che ricordano pera, mela, susina, percorsi da sentori minerali di pietra calcarea e gesso, con finale di armellina fresca. Molto fresco, sapido, teso, è dotato di buona cremosità e di tessitura agile per un insieme che focalizza subito sulla lingua, giocando su una tensione importante ma non spigolosa che la salinità allarga. Il retrolfatto è misurato come il naso, sul frutto poco maturo, minerali e panificazione.

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Sparkle

Sparkle è la guida ai migliori vini spumanti secchi d'Italia, una pubblicazione annuale edita dal 2003. I vini sono valutati con un punteggio in decimi, da 0,5 a 5 sfere. I dati relativi a ciascun vino - uve, metodo di spumantizzazione, numero di bottiglie prodotte, prezzo medio in enoteca - sono forniti dalle aziende produttrici.


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