Trento Riserva Maso Nero Brut 2011 - Sparkle 2018

Trento Riserva Maso Nero Brut 2011 – Sparkle 2018

In Sparkle 2018, Trentino, Zeni by adminLeave a Comment


Vino: Trento Riserva Maso Nero Brut 2011 - Zeni

Di rara finezza col suo quadro aromatico di nitore specchiato, tutto freschezza, che dialoga con la fragranza dei dolci, di bella complessità. Godetelo con un filetto di ombrina accompagnato da verdure croccanti al curry.

Regione: Trentino
Annata: 2011
Denominazione: Trento DOC
Azienda: Zeni
Uvaggio: chardonnay
Fermentazione: bottiglia
Alcool: 12,00 %
Voto: 4.5
Produzione: 8.000
Prezzo: 19,00 Euro

Degustazione: Di un bel giallo deciso brillante con bollicine sottili, garbato, elegante e freschissimo al naso, accompagnato da gentili tostature in sottofondo. Biancospino, melissa, foglia di limone con il frutto croccante di arancia, cedro, che lentamente si rivelano anche in gelatine, pesca, mela, pera, ananas, mentre la dolcezza è legata a riconoscimenti di torta margherita, confetti anche alla cannella, cenni di pasticceria alla crema, nuance di caffè, caramella mou, sidro, pappa reale, cioccolato bianco e torrone percorsi da respiri di gesso. Fresco, cremoso, di effervescenza minuta, sapido, di trama continua e sviluppo salino integrato, conferma al gusto l‘elegante stile dell‘olfatto che consente una dialettica retronasale coerente nella cristallina gentilezza, con le dolcezze agrumate in evidenza e la frutta secca a dare larghezza.




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