Trento Riserva Piancastello Brut 2015 – Endrizzi – Sparkle 2021

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Vino: Trento Riserva Piancastello Brut 2015

Produttore: Endrizzi

Al naso intenso e fine segue una fase gustativa fresca, piacevole, appagante e di buona persistenza, che lascia prevedere una interessante evoluzione. Sarà degno compagno di un’insalata di polpo con patate, fagiolini e olive taggiasche.

Annata: 2015
Denominazione: Trento Doc
Uvaggio: chardonnay 60%, pinot nero 40%
Fermentazione: bottiglia
Alcool: 13.0 per cento
Voto: 4.0 / 5
Produzione: 15000
Prezzo: 19,90 Euro

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Degustazione: Calice giallo chiaro impreziosito da fine perlage, conquista subito il naso con un’avvolgente intensità ricca di frutta e note tostate. Mela, pesca, cedro, arancia, bergamotto, lime, licci, pane tostato, mandorle e nocciole fresche e delicatamente tostate. Non mancano toni floreali di ginestra, mimosa e magnolia; e ancora melissa e sfumature di lavanda, il tutto ingentilito da eleganti note minerali di selce e pietra lavica. Bocca dall’ingresso fresco e morbido, di tessitura media e buon equilibrio che inizialmente ripropone la frutta e le note tostate della via diretta anche se in maniera meno ampia e chiude con tostature e minerali.