Trento Riserva Tridentum Extra brut – Sparkle 2017

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Vino: Trento Riserva Tridentum Extra brut - Cesarini Sforza

Vino invitante, loquace, elegante, che conferma in bocca la sua indole con grande dinamica e bevibilità. Perfetto insieme a una lasagna di pasta e melanzane fritte con ragù di scorfano e pesto di basilico.

Regione: Trentino
Annata: 2009
Denominazione: Trento Doc
Azienda: Cesarini Sforza
Uvaggio: chardonnay
Fermentazione: bottiglia
Alcool: 12,50 %
Voto: 5.0
Produzione: 15000
Prezzo: 40,20 Euro

Degustazione: Giallo pieno luminoso percorso da bollicine sottilissime, si porge al naso fine e di grande fusione nell’amalgamare sottili tostature di mandorle, nocciole e pasticceria da forno, con cedro, pesca, arancia, mela cotogna, mela, fico, gelso, melone bianco, percorsi da respiri di cipria, glicine e biancospino; e ancora mandorla in confetto, torrone bianco, cioccolato bianco, mentre diventa fragrante di pane appena sfornato e panettone, con nuance di prugna e albicocca disidratate... Fresco, sapido e salino, di tessitura continua, grande dinamica ed eleganza, effervescenza cremosa e molto fine per un insieme che riprende il percorso largo e complesso del naso favorendo in progressione le note agrumate, tostate e minerali.




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