Trento Rosé Brut – Abate Nero – Sparkle 2019

In Abate Nero, Sparkle 2019, Trentino by SparkleLeave a Comment

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Vino: Trento Rosé Brut

Sparkle 2020 - 3,5 sfere su 6

Produttore: Abate Nero


Regala un assaggio fresco, bilanciato e dinamico che invita al riassaggio. Bene su tartara di tonno con aneto e olive taggiasche, condita con emulsione di extravergine e succo di pesca e bacche di pepe rosa.

Annata: -
Denominazione: Trento DOC
Uvaggio: chardonnay, pinot nero
Fermentazione: bottiglia
Alcool: 12.0 per cento
Voto: 3.5 / 5
Produzione: 4800
Prezzo: 25,00 Euro

Degustazione: Calice rosa tenue solcato da sottili bollicine, ha naso fresco e fine che accoglie dolce di mandorla in confetto e frutti rossi. Scopriamo lampone, ribes, fragoline di bosco, ciliegia, pesca, mela, melagrana, arancia rossa e pompelmo rosa. Non mancano note floreali di rosa e peonia. Bocca fresca, bilanciata, abbastanza morbida, con un apporto acido-sapido ben integrato che dà dinamica all’assaggio. Il retrolfatto ripropone una bella fusione di fiori e frutti già avvertiti nella via diretta.

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Sparkle

Sparkle

Sparkle è la guida ai migliori vini spumanti secchi d'Italia, una pubblicazione annuale edita dal 2003. I vini sono valutati con un punteggio in decimi, da 0,5 a 5 sfere. I dati relativi a ciascun vino - uve, metodo di spumantizzazione, numero di bottiglie prodotte, prezzo medio in enoteca - sono forniti dalle aziende produttrici.


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