Trento Rosé Brut – Abate Nero – Sparkle 2021

In Sparkle 2021, Trentino by Sparkle

Condividi
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  


Vino: Trento Rosé Brut

Sparkle 2020 - 4 sfere su 6

Produttore: Abate Nero


Vino di bella coerenza, mostra le dolcezze delle tostature e del frutto in primo piano accompagnate dai fiori. L’ingresso è morbido, poi si stringe per tornare ancora in equilibrio, adatto a un crudo di baccalà, zeste di arancia e pepe rosa.

Annata: -
Denominazione: Trento Doc
Uvaggio: pinot nero
Fermentazione: bottiglia
Alcool: 12.5 per cento
Voto: 4.0 / 5
Produzione: 6000
Prezzo: 19,90 Euro

Degustazione: Bollicine sottili imperlano un bel rosa chiaro con vaghi riflessi buccia di cipolla, l’approccio risulta subito dolce di note tostate e di pasticceria, di fiori e di frutti. Le dolcezze del pan di Spagna si alternano a quelle della mandorla in confetto e pralinata, ingentilite da riconoscimenti floreali di peonia e glicine. Pesca bianca, mela, pera e melagrana si alternano ad arancia, pompelmo rosa e mandarancio e tutto è percorso da sfumature minerali di cipria e vegetali di melissa. Anche in bocca si avverte la finezza del perlage, dove il sorso è bilanciato, fresco, sapido e di media tessitura. Appena sopra le righe le componenti dure, ben gestite poi da una struttura adeguata. Tornano le dolcezze fruttate e tostate della via diretta, mentre nel finale si avvertono gli agrumi e le armelline.

Etichetta di

About the Author
Sparkle

Sparkle

Sparkle è la guida ai migliori vini spumanti secchi d'Italia, una pubblicazione annuale edita dal 2003. I vini sono valutati con un punteggio in decimi, da 0,5 a 5 sfere. I dati relativi a ciascun vino - uve, metodo di spumantizzazione, numero di bottiglie prodotte, prezzo medio in enoteca - sono forniti dalle aziende produttrici.


Condividi
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
[do_widget id="mc4wp_form_widget-2"]