Trento Rosé Brut – Cesarini Sforza – Sparkle 2019

In Cesarini Sforza, Sparkle 2019, Trentino by SparkleLeave a Comment

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Vino: Trento Rosé Brut

Sparkle 2020 - 3,5 sfere su 6

Produttore: Cesarini Sforza


Vino invitante e goloso nei sentori fruttati, floreali e di pasticceria che ritroviamo alla gustativa, dove in progressione vince una vigorosa sapidità. Suggeriamo di accompagnarlo a una vellutata di ceci e vongole.

Annata: -
Denominazione: Trento DOC
Uvaggio: chardonnay, pinot nero
Fermentazione: bottiglia
Alcool: 12.0 per cento
Voto: 3.5 / 5
Produzione: 15000
Prezzo: 19,00 Euro

Degustazione: Con sboccatura 2018 si presenta alla vista di un bel colore rosa buccia di cipolla con riflessi corallo e perlage molto fine. Naso decisamente goloso nei sentori fruttati di fragola, lampone, mela, ciliegia e prugna, che si fondono con floreali di peonia, rosa leggermente appassita e una punta di acacia. E ancora toni di pasticceria da forno con confettura di ciliegie, mandorle e nocciole gentilmente tostate e pralinate e nuance minerali di grafite. La bocca accoglie fresca e con lo stesso stile, grazie a una bella cremosità, discreta struttura e buon equilibrio che esalta i ritorni olfattivi, ma la sapidità progressiva e importante stringe un po’ il palato su note agrumate.

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Sparkle

Sparkle

Sparkle è la guida ai migliori vini spumanti secchi d'Italia, una pubblicazione annuale edita dal 2003. I vini sono valutati con un punteggio in decimi, da 0,5 a 5 sfere. I dati relativi a ciascun vino - uve, metodo di spumantizzazione, numero di bottiglie prodotte, prezzo medio in enoteca - sono forniti dalle aziende produttrici.


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