Trento Rosé Brut – Cesarini Sforza – Sparkle 2021

In Sparkle 2021, Trentino by Sparkle

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Vino: Trento Rosé Brut

Sparkle 2020 - 3,5 sfere su 6

Produttore: Cesarini Sforza


Un naso dai piacevoli riconoscimenti fruttati e floreali, che si arricchisce poi di una elegante nota minerali. In bocca si mostra più teso, forte di una decisa nota sapida e minerale, che ben si adatta a una parmigiana di melanzane.

Annata: -
Denominazione: Trento Doc
Uvaggio: chardonnay, pinot nero
Fermentazione: bottiglia
Alcool: 12.5 per cento
Voto: 3.5 / 5
Produzione: 15000
Prezzo: 25,00 Euro

Degustazione: Il suo colore rosa brillante è attraversato da un perlage di bella finezza e al naso propone subito sentori di frutti rossi. Fragola, mirtilli, pompelmo rosa e lampone, aprono le declinazioni, seguiti da riconoscimenti di arancia rossa, mela e melagrana, fusi con i profumi di rosa. La mandorla ci appare in confetto e si alterna ai tratti di panificazione. Chiude sulla nota minerale di cipria. Il sorso è cremoso, abbastanza bilanciato e sapido, di tessitura media, ma adeguata. Dal palato torna il frutto, la mandorla, che in questo caso è anche pralinata, e la decisa nota minerale.

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Sparkle

Sparkle è la guida ai migliori vini spumanti secchi d'Italia, una pubblicazione annuale edita dal 2003. I vini sono valutati con un punteggio in decimi, da 0,5 a 5 sfere. I dati relativi a ciascun vino - uve, metodo di spumantizzazione, numero di bottiglie prodotte, prezzo medio in enoteca - sono forniti dalle aziende produttrici.


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