Trento Rosé Extra Brut 2015 – Maso Martis – Sparkle 2020

In Maso Martis, Sparkle 2020, Trentino by SparkleLeave a Comment

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Vino: Trento Rosé Extra Brut 2015

Sparkle 2020 - 5 sfere su 6

Produttore: Maso Martis


Poliedrico, vitale e profondo, dal fiore ai minerali scuri in una dialettica di alti e bassi, di chiari e scuri che coinvolge. In bocca la tensione è importante, è la sua forza che lo fa evolvere a lungo. Bene insieme a una faraona ripiena di funghi.

Annata: 2015
Denominazione: Trento DOC
Uvaggio: pinot nero
Fermentazione: bottiglia
Alcool: 12.5 per cento
Voto: 5.0 / 5
Produzione: 8.000
Prezzo: 28,00 Euro

Degustazione: Rosa corallo intenso e brillante con perlage sottile, al naso è fine e gentile, subito minerale di pietra focaia, che dialoga con i fiori di rosa, pesco e limone, mentre entra la componente fruttata di arancia rossa, melagrana, fragola, ciliegia Ravenna, mirtillo rosso, con sfumature di cipria. E ancora, presenta delicati sentori di crostata alla confettura di fragole e ciliegie, note di strudel e di cotognata, cenni di prugna fresca e di gelso nero, toni di mandorla e nocciola secche. In bocca è cremoso, salino, fresco, di bella trama, dinamico e teso, ancora leggermente vibrante. Il retrolfatto riprende subito il gioco di chiaroscuri del naso riportando anche le note floreali. In progressione le percezioni saline tengono banco e il vino verticalizza per un istante su minerali di selce e salgemma, poi si riallarga su agrumi polposi e croccanti, con un piglio tostato che comincia ad arricchirsi di coinvolgenti note di caffè.

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Sparkle

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Sparkle è la guida ai migliori vini spumanti secchi d'Italia, una pubblicazione annuale edita dal 2003. I vini sono valutati con un punteggio in decimi, da 0,5 a 5 sfere. I dati relativi a ciascun vino - uve, metodo di spumantizzazione, numero di bottiglie prodotte, prezzo medio in enoteca - sono forniti dalle aziende produttrici.


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