Trento Rosé Extra Brut – Sparkle 2017

In Sparkle 2017->Trentino->Francesco Moserby adminLeave a Comment


Vino: Trento Rosé Extra Brut - Moser

Leggiadro e fresco alla vista e al naso, gioca su note fruttate e vegetali; garbo che ancora non esprime in bocca dove la vena acida sostenuta serra l’assaggio. Un po’ di bottiglia darà armonia. Invitante su frittura di paranza.

Regione: Trentino
Annata: 2012
Denominazione: Trento Doc
Azienda: Moser
Uvaggio: pinot nero
Fermentazione: bottiglia
Alcool: 12,50 %
Voto: 3.0
Produzione: 5500
Prezzo: 30,00 Euro

Degustazione: Rosa buccia di cipolla chiaro con perlage fine, apre su toni floreali di rosa e ginestra seguiti da ricordi di ciliegia e sensazioni di sottobosco che ricordano anche mora e ribes; ancora arancia rossa, bergamotto e pompelmo su un fondo vegetale di felce e erba medica. Tostature di nocciole e mandorle e un minerale di arenaria completano il quadro. La bocca è fresca, cremosa, con un corpo appena adeguato a una spalla acida importante e sempre presente, che guida le sensazioni finali su note prettamente sapide e minerali.




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