Trento Siris Brut – Gaierhof – Sparkle 2021

In Sparkle 2021, Trentino by Sparkle

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Vino: Trento Siris Brut

Sparkle 2020 - 3,5 sfere su 6

Produttore: Gaierhof


Vino con doppia personalità che all’olfattiva è un po’ titubante, molto delicato, ma che alla gustativa dimostra tutto il suo carattere e la sua piacevolezza, da abbinare a un calamaro croccante con caponata di verdure.

Annata: -
Denominazione: Trento Doc
Uvaggio: chardonnay
Fermentazione: bottiglia
Alcool: 12.5 per cento
Voto: 3.5 / 5
Produzione: 12000
Prezzo: 16,40 Euro

Degustazione: Si presenta nel calice con un bel giallo paglierino scarico percorso da perlage fine. Con sboccatura molto recente, al naso si rivela un po’ timido, ma che poi si apre su note floreali bianche (biancospino e mughetto), percorse da una netta mineralità di calcare; poi arrivano le note fruttate di pesca, albicocca, nespola, mela. Gustativa più leggibile e sfaccettata, di buon corpo, bella cremosità e discreto equilibrio. Le note fruttate sono più presenti e riconosciamo oltre alla pesca e all’albicocca anche arancia, limone, cedro poi pasticceria da forno con creme agli agrumi, mandorla in confetto e finale di scorza di arancia candita e zenzero. In perfetta forma da fine 2020.

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Sparkle

Sparkle

Sparkle è la guida ai migliori vini spumanti secchi d'Italia, una pubblicazione annuale edita dal 2003. I vini sono valutati con un punteggio in decimi, da 0,5 a 5 sfere. I dati relativi a ciascun vino - uve, metodo di spumantizzazione, numero di bottiglie prodotte, prezzo medio in enoteca - sono forniti dalle aziende produttrici.


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