Trento talento Dosaggio Zero – Sparkle 2017

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Vino: Trento talento Dosaggio Zero - Letrari

L’assaggio di fine estate ci propone buona articolazione fruttata e tostata e un palato ancora algido. La bottiglia saprà dare quel poco che al momento manca. Sicuro l’incontro con un crudo di spigola marinata all’arancia.

Regione: Trentino
Annata: 2013
Denominazione: Trento Doc
Azienda: Letrari
Uvaggio: chardonnay 85%, pinot nero 15%
Fermentazione: bottiglia
Alcool: 12,50 %
Voto: 3.5
Produzione: 6000
Prezzo: 23,70 Euro

Degustazione: Colore giallo con riflessi oro e perlage finissimo. Al naso apre a iniziali note tostate di nocciole e mandorle, a seguire toni minerali e fruttati dolci di arancia anche in scorza candita, cedro, limone, fragranze di pane, mela, anche in distillato, pesca gialla con finale vegetale balsamico. La bocca è morbida e fresca, con un tessuto gustativo cremoso e abbastanza bilanciato, ma con corpo non proprio all’altezza, che lascia spazi alla componente acido-sapida di prendere il sopravvento. Retrolfatto che riprende le proposte olfattive già percepite, ma in una veste più agrumata.




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