Trento Talento Riserva del Fondatore 976 Brut 2007 - Sparkle 2018

Trento Talento Riserva del Fondatore 976 Brut 2007 – Sparkle 2018

In Letrari, Sparkle 2018, Trentino by adminLeave a Comment


Vino: Trento Talento Riserva del Fondatore 976 Brut 2007 - Letrari

Struttura ed eleganza per questa Riserva che affina sui lieviti per almeno novantasei mesi. Complesso e invitante, dinamico ed equilibrato, invita alla beva. Senza indugio godetelo insieme a uno stinco di vitello al forno con patate.

Regione: Trentino
Annata: 2007
Denominazione: Trento DOC
Azienda: Letrari
Uvaggio: chardonnay 50%, pinot nero 50%
Fermentazione: bottiglia
Alcool: 12,00 %
Voto: 5.0
Produzione: 3.000
Prezzo: 59,00 Euro

Degustazione: Calice giallo dorato con perlage fine, al naso si avvertono immediatamente note fumé che dialogano con aromi fruttati di arancia bionda, pompelmo rosa, mela, pera, pesca. Si aggiungono toni vegetali di macchia mediterranea insieme a sbuffi di fiori di sambuco. Torna su toni pi§ scuri e regala percezioni di caffé, tostature dolci di pasticceria alle mele, di mandorle, nocciole e arachidi, sentori di caramello insieme a minerali di scisto. In bocca è morbido, sapido, di perfetto equilibrio e bella struttura, tanto da ribadire immediatamente lo spettro aromatico del naso, proponendo in progressione toni minerali e di agrumi in evidenza.




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