Trento Valentini DI Weinfeld Brut 2014 – Vivallis – Sparkle 2019

In Sparkle 2019, Trentino, Vivallis by SparkleLeave a Comment

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Vino: Trento Valentini DI Weinfeld Brut 2014

Sparkle 2020 - 3 sfere su 6

Produttore: Vivallis


Un bell’inizio, dove le dolcezze delle note tostate si fondono con il frutto. Bene anche nella prima fase d’assaggio, poi mostra ancora qualche spigolo, ma andrà bene su un crostino con fior di latte e salmone affumicato.

Annata: 2014
Denominazione: Trento DOC
Uvaggio: chardonnay
Fermentazione: bottiglia
Alcool: 12.0 per cento
Voto: 3.0 / 5
Produzione: 3000
Prezzo: 36,00 Euro

Degustazione: Colore giallo brillante e perlage davvero sottile per questo vino che si presenta al naso con le note tostate in primo piano, che sanno di mandorla, nocciola e crosta di pane. Poi si prosegue con pera, mela, ananas e banana poco mature e kiwi. Melone bianco, nespola e sfumature di cedro, anticipano la chiusura di selce. La finezza della carbonica si apprezza anche all’assaggio, dove risulta fresco e sapido. La tessitura è media e lascia prevalere a metà della fase la verve acido-sapida. Dolce il retrolfatto appena il vino è in bocca, poi agrumi e salgemma.

Etichetta di




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Sparkle è la guida ai migliori vini spumanti secchi d'Italia, una pubblicazione annuale edita dal 2003. I vini sono valutati con un punteggio in decimi, da 0,5 a 5 sfere. I dati relativi a ciascun vino - uve, metodo di spumantizzazione, numero di bottiglie prodotte, prezzo medio in enoteca - sono forniti dalle aziende produttrici.


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