Valdobbiadene 09 Brut 2017 – Borgo Molino – Sparkle 2019

In Borgo Molino, Sparkle 2019, Veneto by SparkleLeave a Comment

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Vino: Valdobbiadene 09 Brut 2017

Sparkle 2020 - 3,5 sfere su 6

Produttore: Borgo Molino


Vino di bella ampiezza olfattiva, dalla golosità del frutto ai minerali, che regala un assaggio dinamico per la bella tensione salina. Sarà gradevole compagno di un piatto di spaghetti appena rosati con cozze e vongole.

Annata: 2017
Denominazione: _CONEGLIANO-VALDOBBIADENE Prosecco Superiore DOCG
Uvaggio: glera
Fermentazione: tank
Alcool: 11.0 per cento
Voto: 3.5 / 5
Produzione: 40000
Prezzo: 16,00 Euro

Degustazione: Giallo pallido con fine perlage, ha naso fresco e dolce di frutta in prima battuta, introdotta dalla dolcezza della mandorla in confetto: riconosciamo pera, mela, melone, pesca, Limone d’Amalfi, arancia bionda, che dialogano con i toni floreali di glicine e rosa bianca, con quelli vegetali di salvia e melissa e in sottofondo con sfumature minerali di cipria. Bocca fresca, morbida, bilanciata, con apporto acido-sapido importante e ben integrato, che detta il ritmo dell’assaggio sui ritorni di frutta più croccante.

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Sparkle

Sparkle

Sparkle è la guida ai migliori vini spumanti secchi d'Italia, una pubblicazione annuale edita dal 2003. I vini sono valutati con un punteggio in decimi, da 0,5 a 5 sfere. I dati relativi a ciascun vino - uve, metodo di spumantizzazione, numero di bottiglie prodotte, prezzo medio in enoteca - sono forniti dalle aziende produttrici.


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