Valdobbiadene 5 Grammi Brut 2017 – Malibran – Sparkle 2020

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Vino: Valdobbiadene 5 Grammi Brut 2017

Produttore: Malibran

Parte con le freschezze delle note vegetali, il frutto in secondo piano è comunque dolce e polposo. L’assaggio mette in mostra una beva piacevole e spigliata, adatta a degli spaghetti con le telline.

Annata: 2017
Denominazione: CONEGLIANO-VALDOBBIADENE Prosecco Superiore DOCG
Uvaggio: glera
Fermentazione: tank
Alcool: 11.5 per cento
Voto: 3.5 / 5
Produzione: n.c.
Prezzo: -

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Degustazione: Il suo colore giallo pallido è solcato da un perlage di buona finezza, mentre al naso propone subito note vegetali che ricordano la melissa, la foglia del limone e l’erba medica. Il ventaglio fruttato si apre nei toni della pera e della mela, seguiti da quelli dell’arancia, del cedro e del kiwi. Note di mughetto si alternano a quelle della mandorla fresca e in confetto, poi melone e pesca bianchi, quindi le sfumature di gesso. Cremoso, di buon equilibrio iniziale, sapido e di buona freschezza, è poggiato su una tessitura media, che tende ad alleggerirsi, ma non altera i ritorni fruttati.

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