Valdobbiadene Bosco di Fratta Dry – Sparkle 2017

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Vino: Valdobbiadene Bosco di Fratta Dry - Sanfeletto

Vino di taglio semplice e lineare dalla beva immediata e non impegnativa. Da servire come aperitivo in compagnia di piccoli bignè con mousse al caprino fresco.

Regione: Veneto
Annata: 2015
Denominazione: CONEGLIANO-VALDOBBIADENE Prosecco Superiore DOCG
Azienda: Sanfeletto
Uvaggio: glera
Fermentazione: tank
Alcool: 11,50 %
Voto: 2.5
Produzione: 6000
Prezzo: 8,90 Euro

Degustazione: Giallo chiaro con perlage abbastanza sottile, ha naso fresco e inizialmente timido nei toni minerali scuri un po’ coprenti che danno poi spazio al frutto maturo di mela, arancia, susina, mandorla e nocciola. Seguono sensazioni vegetali e note di limone. In bocca è leggero, fresco, abbastanza morbido, ma poco dinamico, con un retrolfatto che ripropone un frutto un po’ più vivace con qualche nota di pasticceria da forno e un finale leggero con l’acidità in evidenza.




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