Valdobbiadene Brut 2016 - Sparkle 2018

Valdobbiadene Brut 2016 – Sparkle 2018

In Santa Eurosia, Sparkle 2018, Veneto by adminLeave a Comment


Vino: Valdobbiadene Brut 2016 - Santa Eurosia

Invitante, dolce e leggiadro nel porgere fiori e frutti, con cenni minerali. In bocca è croccante, leggero e deciso nella tensione salina, perfetto per accostare un riso venere con gamberi, zucchine, peperoni crudi e calamari.

Regione: Veneto
Annata: 2016
Denominazione: Conegliano-Valdobbiadene Prosecco Superiore Docg
Azienda: Santa Eurosia
Uvaggio: glera
Fermentazione: tank
Alcool: 11,00 %
Voto: 3.5
Produzione: 3.400
Prezzo: 18,00 Euro

Degustazione: Giallo chiaro luminoso solcato da perlage sottile, è immediato al naso nell‘offrire aromi di glicine e biancospino, sfumati da melissa e nocciola secca, col frutto che racconta di banana, arancia, pesca, ananas, susina, nespola, kumquat e gelso. Respiri minerali di gesso e calcare percorrono l‘insieme invitando alla beva. In bocca è fresco, di buona dinamica, morbido, di bell‘amalgama leggero e di beva invitante. Caratterizzato da una vena salina che dà grip. In bocca sollecita subito il frutto dolce che poi poggia su un solco sapido di salgemma, vero protagonista del finale.




Torna alla pagina iniziale di Sparkle 2018
Condividi
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  

About the Author
admin

admin


Condividi
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
[do_widget id="mc4wp_form_widget-2"]

Leave a Comment

Time limit is exhausted. Please reload CAPTCHA.